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Valori medi | per 100 g | per 10 g |
Energia | 1.564 kJ/368 kcal | 156,4 kJ/36,8 kcal |
Proteine | 92 g | 9,2 g |
Carboidrati | 0 g | 0 g |
Grassi | 0 g | 0 g |
Fibra alimentare | 0 g | 0 g |
Colesterolo | 0 mg | 0 mg |
Calcio | 15 mg | 1,5 mg |
Magnesio | 1 mg | 0,1 mg |
Sodio | 90 mg | 9 mg |
Potassio | 2 mg | 0,2 mg |
Alanina | 8 g | 0,8 g |
Glicina | 20 g | 2 g |
Valina | 2 g | 0,2 g |
Leucina | 3 g | 0,3 g |
Isoleucina | 1 g | 0,1 g |
Prolina | 13 g | 1,3 g |
Fenilalanina | 2 g | 0,2 g |
Tirosina | 1 g | 0,1 g |
Serina | 3 g | 0,3 g |
Treonina | 2 g | 0,2 g |
Metionina | 1 g | 0,1 g |
Arginina | 8 g | 0,8 g |
Istidina | 1 g | 0,1 g |
Lisina | 4 g | 0,4 g |
Acido aspartico | 6 g | 0,6 g |
Acido glutammico | 12 g | 1,2 g |
Idrossiprolina | 12 g | 1,2 g |
Idrossilisina | 1 g | 0,1 g |
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